Описание
Щелочное беспенное моющее средство. Средство обладает моющим, смачивающим, диспергирующим, антикоррозионным действием. Средство хорошо удаляет застарелые прочные органические отложения (денатурированный белок, жиры, масла, дрожжи, пригары сахара и патоки карамели). Благодаря специальным добавкам эффективно гасит протеиновую пену и пену, образующуюся при омылении жиров в таромоечных машинах и CIP-системах.
Средство рекомендуется использовать для очистки различного технологического оборудования: емкостей, трубопроводов, сепараторов, теплообменников (пластинчатых и трубчатых пастеризаторов), тары в молочной (на производствах молока, творога, мороженого, йогуртов, сыров, молочно- товарных фермах), мясной промышленности, на предприятиях по производству майонезов, соусов, кетчупов, пивобезалкогольной, ликероводочной, дрожжевой и кондитерской промышленности, а также в других отраслях пищевой, перерабатывающей индустрии и общественного питания.
Предназначено для мойки пищевого оборудования (CIP-мойки) и тары в таромоечных машинах методом циркуляции, рециркуляции, распыления
Совместимость с другими материалами:
При рекомендуемых условиях применения Алкадекс ТМ не действует отрицательно на хромникелевую сталь, стекло и эмаль, резиновые уплотнения. Средство не применяется для обработки алюминия и его сплавов, оловянных и оцинкованных поверхностей
Технические характеристики:
Внешний вид: слабоокрашенная жидкость
Запах: слабый запах поверхностно-активных веществ
Плотность: 1,19 г /см. куб.
Значение рН (1%) 12,6± 0,20
Состав:
входит оптимизированная смесь щелочи, специальных моющих, комплексообразующих добавок, ингибиторов коррозии
Применение:
Концентрация:
0,3-3,0%
Температура:
20-85С
Оптимальные концентрации и параметры мойки (температура и время мойки) подбираются в каждом конкретном случае в зависимости от характера и степени загрязнения поверхности, методов мойки и типа оборудования. Технологические инструкции предоставляются по требованию.
Техника безопасности:
Работать с препаратом должен обученный персонал, необходимо использовать спецодежду, перчатки
Особые указания:
Для удаления остатков продукта после применения необходимо тщательно промыть поверхность водой. Рекомендуется определять наличие остаточного количества моющего средства
